姜丝,香菇,葱白。线面。配料根据自己喜欢。
料头爆香后,加入水烧开。
加入不易熟的配料。比如丸子,先滚个两三分钟
接着把炒好的鸡蛋,鸭血粒倒入,再滚个三分钟
接着把面线捏碎倒入,搅一搅,调个味,盐,鸡精,生抽,线面有咸味所以盐别多,滚个两三分钟
加入葱粒芹菜,好了