手残党美味减脂餐，鲜玉米疙瘩汤

玉米粒剥下来。破壁机打碎成新鲜玉米浆。没有破壁机可以用绞肉机打碎。口感稍微略差一点。但是玉米新鲜的话，一样美味哦。

玉米浆加少量淀粉，没有淀粉，用面粉也可以。这里是嫩黄玉米，水分多，所以没有那么容易结块。加入面粉和淀粉只是为了辅助结块，搅拌均匀。玉米糊不用调的很干。我喜欢玉米味浓一点的。所以玉米疙瘩很小。

锅中水烧开。转小火。用勺子一小勺一小勺的往下放。一大勺一大勺的放，凝结的慢容易散。就像煮肉圆的时候一样。凝固结块之后把玉米疙瘩推开。继续放。放完稍等一下。用汤勺轻推一下玉米疙瘩，是不是都凝固了？确认凝固之后升中火。直至煮熟。 舀出来放凉吃，玉米味超级浓郁，超级香。是童年的味道。 喜欢吃玉米汤味浓一点，水就少放一点，喜欢吃玉米疙瘩味浓一点的，也可以少放一点面粉。不过结出来的疙瘩很小。我自己一个人吃，用了半个玉米。放凉之后糊糊的，口感nice。