『超简单』西兰花浓汤🥦

土豆洗净、削皮、切丁； 西兰花洗净，摘成小朵； 洋葱切丁。

在锅里放入牛油，用中低温把油融化。

油化开后，加入洋葱丁炒香。

再加入土豆丁炒香，不用完全炒熟。大概翻炒2-3分钟，加入水，可以稍多一点；量大概控制在能没过后面加入的西兰花。

水开后，加入西兰花，开盖煮，水开后7-10分钟；

关火，用电动料理棒最低档，把汤打成糊状；

加入适量海盐和黑胡椒调味。

加入油炸面包丁，还可以加入新鲜的罗勒叶增加香味（图中没加），完成✅ 配法棍或德国黑面包都很可～