圆白菜洗好切丝,猪肉薄片撒少量胡椒粉抹匀,放上圆白菜丝卷起。
锅中放一勺油,将肉卷放入,中小火将几面煎至变色(加盖稍微焖蒸可节省时间)后,撒上按配料表调匀的料汁,中火滚匀收汁即可。
出于控盐控糖的考虑,文中给出的酱油和糖按比较低的量,追求口感的话,这两个的量可以加倍。