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素炒空心菜
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作者：
潮府小厨
用料
素炒空心菜的做法步骤
步骤 1
泡盐洗净后分茎与叶
步骤 2
茎单独分开。
步骤 3
大蒜拍后，当然建议改刀成均匀粒。
步骤 4
普宁传统豆酱和适量的粉盐。
步骤 5
下温水（开水放凉后）打散备用
步骤 6
猪油将大蒜煸香后下茎，约4-5秒翻炒后下叶和调好的酱汁，大火出蒸汽，盖上的15秒。
步骤 7
打开盖了，搅拌均匀，让其充分入味。
步骤 8
出锅！
菜谱创建时间：2025-05-14 23:44:22
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