百香果双皮奶

牛奶煮一下，锅周边冒小泡关火。晾凉。

蛋清+百香果汁充分搅匀。

水开后放入蛋液（我也没用盖子盖上）。中小火10分钟。关火后焖5分钟。

满屋飘着百香果味。加了点香蕉片。好吃。

很嫩滑，像水豆腐。老少咸宜。