红参阿胶当归鸡汤

冷水下锅，姜片，一圈料酒，鸡肉。水沸2分钟后，捞起清水洗干净，不想要汤太油的，顺便把皮去了。

炖盅放入清洗干净的鸡肉，麦冬，红枣，阿胶，黄芪，当归，热水没过材料。 炖2个半小时，最后40分钟再放红参。