家常简易版香菇炒鸡腿丁

Name: 家常简易版香菇炒鸡腿丁
Ingredients: 适量料酒; 4片姜; 适量生抽; 适量盐; 适量（不喜欢颜色深的可不放）老抽; 适量糖; 适量蚝油; 适量糖; 6瓣蒜头; 2-3个（根据用餐人数确定数量）鸡腿; 适量（鲜的干的都行）香菇

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作者：一个人的探戈

每天忙忙碌碌的上班下班，买菜做饭，一刻都不停歇，既要干净卫生，又要简单易做，还要吃饭吃面都百搭，这款简易版的菜更是饭桌上的必备菜家常菜！

用料

家常简易版香菇炒鸡腿丁的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发好切丁

步骤 2

鸡腿拆骨切丁，冷水下锅放葱姜料酒焯水，水开后过凉水洗干净备用

步骤 3

姜蒜放油锅，鸡丁也下锅煸炒

步骤 4

放入生抽、蚝油、糖，翻炒

步骤 5

香菇丁倒入一起翻炒

步骤 6

加入没过食材的水，煮开后根据个人口味加入适量的盐和鸡精，喜欢厚重口感的朋友可以加水淀粉勾芡

步骤 7

收汁后装盘，可以上桌啦，吃饭吃面都可以把它当浇头，上班族也可以把它装进便当盒哦！

家常简易版香菇炒鸡腿丁的小贴士

嫌剔骨麻烦的，可以直接买鸡腿丁或者鸡胸肉，怎么简单怎么来，香菇的选择依个人口味喜欢，鲜香菇更肥美，干香菇味道更浓郁，喜欢吃辣的小伙伴可以加辣酱或者干辣椒

菜谱创建时间：2025-05-15 18:12:13

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