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凉拌皮蛋 #万能凉拌料汁#夏日下酒小菜
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作者:
一个活人
用料
皮蛋
4个
香菜
少许
醋
适量
盐
适量
小米辣
适量
白糖
适量
蚝油
适量
蒜
适量
花椒油
适量
生姜
适量
生抽
适量
凉拌皮蛋 #万能凉拌料汁#夏日下酒小菜的做法步骤
步骤 1
小米辣、蒜、香菜、生姜切碎
步骤 2
调配万能凉拌料汁:小米辣、蒜、生姜以及香菜放碗里加入白糖、醋、生抽、耗油、盐、鸡精以及花椒油和少许清水搅拌均匀。这个料汁适用于所有凉拌菜
步骤 3
皮蛋切块放盘子里
步骤 4
淋入料汁即可
菜谱创建时间:2025-05-15 20:45:26
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