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红烧肉鹌鹑蛋
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作者：
悦儿延
用料
红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
五花肉切方块，平铺锅里，烧一壶热水等着用，不用放油有的人喜欢大一点方块，看你个人，别太大，要不不入味，
步骤 2
鹌鹑蛋煮熟过凉水
步骤 3
去壳，等着用
步骤 4
我用料一直很粗糙随意，相信每个人有自己专属好吃的味道，自信点
步骤 5
开火，这个火大小自己调整，别溅油就行，目的煎出五花肉的油，去点腻，两面金黄后放黄冰糖翻炒，把糖炒化，要翻炒，不然糖糊
步骤 6
糖化开以后放葱，蒜翻炒，放老抽，生抽，翻炒均匀上色加入热水没过肉，小火炖半小时，大火收汁
步骤 7
开吃！
菜谱创建时间：2025-05-16 11:53:04
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