APP中查看更多做法
孩子从小不能吃小麦制品,现在上小学了,每天除了莜面就是大米,对于业余厨艺的我们,绞尽脑汁试一试这个,效果还不错,开始想的放些桑葚干,用水一泡成黑色,怕把小米蒸糕染色,果断换成红枣,味道微甜,还有葡萄干和红枣的香甜味,口感没有小麦粉做出来的细腻,但也很好吃,孩子吃了好多!
无小麦小米蒸糕的做法步骤
步骤 2
小米面加淀粉,加酵母,用75℃的水顺时针搅拌,达到图②这个程度
步骤 4
把打发的鸡蛋液、白砂糖、红枣、葡萄干搅拌均匀,倒入模具中,放入蒸锅开大火上气蒸40分钟
菜谱创建时间:2025-05-16 12:59:08