鸡胸肉切片,加生抽,料酒,耗油,抓匀
加一勺淀粉,抓匀,倒点油,抓匀,腌制十分钟
黄瓜切菱形片
料汁:两勺番茄酱,不要用番茄沙司,两勺白糖,半勺盐,少许清水,拌匀
热油,倒入鸡肉定型划散,捞出
锅留底油,倒入料汁,熬制浓稠,倒入鸡肉,黄瓜,翻炒均匀即可出锅