传统糖包

面团材料除了面粉和盐，其它全部混合均匀; 再放入面粉揉均匀; 放盐揉成光滑面团。

28-30度温暖湿润处发酵1小时。

时间到，为防粘连，发酵好的面团顶部撒面粉，翻转倒案板上。

分成若干个小剂子，擀面杖擀成中间厚边缘薄的小圆饼。

白糖和面粉混合均匀，准备好白糖夹心。

可以放入2颗葡萄干。

整形完毕后一般要放置15分钟，这里整形已经花了很长时间，不用再放置了，直接蒸锅放入水开蒸。

冷水上锅，30分钟后关火，等待3分钟打开锅盖(时长不宜过长，避免水汽滴落在馒头上)。 开吃了……

共做了30个。 待冷却至手温放入保鲜袋，冷冻或者常温放置。