随便烤烤-家庭版肉肉披萨

把饼坯里面的材料除了黄油倒入面盆，水要分次加，根据面粉的吸水性会有微量调整。 揉成面团后加黄油揉成光滑面团，发到1.5倍大。我是用的烤箱的发酵功能38度40分钟。等发面的时间可以把烤肠切片，鱼丸一份为二，香肠的的肠衣剥掉备用。

发好的面团排气，擀成3mm厚的方形（我是28cm方形烤盘），要比烤盘大6cm左右。

烤盘侧面和底面薄薄的抹一层黄油防粘，如果是防粘烤盘也可不用。把饼坯放入记得要贴合烤盘的侧面，这样烤出来才好看。 四周放入香肠，我的香肠不够长，所以多出来的一根用来弥补每个边长短的不足（如果香肠和饼坯四边的长度差不多，4根就够了）。把饼坯折过来裹住香肠按紧。 剪刀把香肠饼边建成4-5厘米左右的段，逆时针扭一下，让香肠对着中间。饼坯中间用叉子或者牙签戳些小孔。

黄油融化，刷在饼坯上，中间和四周都要刷匀。中间挤上披萨酱抹匀，撒上少许干牛至碎，撒上厚厚一层芝士，放入鱼丸和烤肠，再薄薄的撒一层芝士，撒少许芝麻，干牛至碎和海盐调味。烤箱中层220度15分钟。出炉后挤上番茄酱，开吃！😋😋😋