下班地铁上买的菜
小嫩鸡(我买的线上散养嫩鸡块,很方便)
木耳 小土豆 青椒(微辣多洗几遍)
鸡块加盐洗几遍,控干水,直接下锅煸香,煸出油,多煎会儿,我这个油比较多
加入葱姜,再煎会儿
加盐
放生抽炒会土豆,老抽料酒,一个冰糖,翻翻炒炒一小会儿,然后加入开水
加点盐胡椒粉炖
大火煮开转中小火
加青椒加蒜焖
大火收汁,出锅前来一点点醋,有醋香没醋味,提个味儿
齐活!