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雪菜炒肉沫
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作者：
食之有余
用料
雪菜炒肉沫的做法步骤
步骤 1
先在肉沫里加入：盐 糖 酱油 白胡椒粉 不用太多
步骤 2
抓一抓，腌3分钟就行
步骤 3
准备一包雪菜
步骤 4
铁锅不怎么沾的小技巧 大火烧干锅里水 然后小火开着，烧1分钟左右 倒入油，晃一圈，让油充分粘壁
步骤 5
倒入肉沫
步骤 6
这样翻炒起来就不会那么粘锅
步骤 7
等肉色差不多变色后准备加入雪菜
步骤 8
放入一勺雪菜
步骤 9
充分翻炒均匀入味 这时候，可以尝尝咸淡，根据自己口味放入盐 味精 糖 调味
步骤 10
起锅装盘
菜谱创建时间：2025-05-17 18:33:24
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