牛肉先煎,整块或者切块都可。 然后同洋葱一起放入高压锅内,加水煮烂。 取出晾凉后切块备用。
胡萝卜切片,包菜切丝,土豆切块。 取出切好的肉,同菜一起放入炖锅,加入孜然粉,香菜粉,肉豆蔻粉,Kümmel粉, 盐和胡椒,炖到土豆软即可。
吃的时候加上Creme fränche