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纯素快手菜茄汁蔬菜炖
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作者：
素食轻味
用料
纯素快手菜茄汁蔬菜炖的做法步骤
步骤 1
小番茄切半，大白菜洗净，菜帮斜切片菜叶切大片，鲜香菇洗净切片，西兰花洗净后切小朵
步骤 2
热锅后下大白菜，炒至大白菜发软，下小番茄，炒至小番茄出汁，盖锅盖小火炖几分钟
步骤 3
打开锅盖铺上香菇片、西兰花和熟鹰嘴豆，再次盖上锅盖煮大概五六分钟，煮至香菇片收缩西兰花熟透关火，撒现磨黑胡椒粉，开吃
纯素快手菜茄汁蔬菜炖的小贴士
1、关于现磨黑胡椒粉：我是黑胡椒狂热分子，不喜欢可以不撒的哈 2、关于食材：一锅炖食材很百搭，想吃啥就放啥，只要不放有特殊气味的食材都没问题哒 3、关于调味：一锅炖的调味很简单，吃的是食材的原汁原味，当然喜欢重口一点，调个酱香啥的，放点味噌啥的，都可以，这菜就主打两字：随意，四个字：不拘一格
菜谱创建时间：2025-05-18 08:03:31
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