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好吃鼠的无油草莓奶酪贝果（隔夜发酵
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作者：
地豆豆
用料
好吃鼠的无油草莓奶酪贝果（隔夜发酵的做法步骤
步骤 1
倒入除了盐以外的食材，看到酵母有活性再加入盐混合揉捏面团
步骤 2
冰箱冷藏发酵一夜10H?看到明显气孔
步骤 3
分割6小份放置一边松弛备用
步骤 4
奶酪与草莓酱混合，包入贝果
步骤 5
30度➕热水发酵至1.5倍大
步骤 6
糖水冒小泡一面煮15s，同时烤箱预热
步骤 7
180度16分钟✌️
菜谱创建时间：2025-05-18 08:32:05
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