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小笋炒肉丝
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作者：
吃货的美食口袋
用料
小笋炒肉丝的做法步骤
步骤 1
煮制好的小笋撕破切成小段，青椒洗净切成丝
步骤 2
猪瘦肉洗净切丝，用少许盐，生抽码味后，放入少许淀粉抓匀
步骤 3
锅中入油待热，放入肉丝快速滑散变色，放入小笋丝，青椒丝，翻炒片刻，放入适量盐，味精调味即可
小笋炒肉丝的小贴士
小笋拿回家，要先用水煮，然后用清水泡以去除涩味和草酸！本作品用的小笋是已经煮制好的！菜品所用计量可根据实际情况增减，在此不作固定克化！
菜谱创建时间：2025-05-18 08:41:01
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