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280道 清炖牛排加料
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作者：
要做500道家常菜
用料
280道 清炖牛排加料的做法步骤
步骤 1
牛排凉水下锅，加入白酒或花雕酒，生姜片，水开3分钟，捞出温水洗干净
步骤 2
洗干净的牛排倒入热水，葱段，姜片，2片香叶，花椒粒10几粒，压牛肉键，不用压力锅就小火慢炖90分钟，出锅把肉挑出来，调料渣捞干净，大碗里加入葱花，香菜段，白胡椒粉，盐，倒入汤即可，也可以加点白萝卜片炖一会。
步骤 3
肉蘸这个料吃绝绝子，蒜末25克小米辣适量，3可盐拌一拌，再放入生抽50毫升，陈醋20毫升，辣椒油适量，不放辣椒油放点香油，香菜沫
菜谱创建时间：2025-05-18 22:04:05
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