素炒空心菜。

将空心菜洗净切好。

蒜切成末，吃辣的可以准备两个干辣椒。

洗锅烧油，加入蒜末干辣椒炒出香味儿。加入空心菜翻炒。

炒至断生，加入少许盐翻炒均匀即可出锅。