用瓶盖作衡量标准调料汁,再加点清水搅匀备用
起锅烧油,油热了把鸡蛋打上,中火一个一个煎,煎好盛到盘子里
锅中留底油,把蒜末炒一下 炒出香味以后,把调好的糖醋汁倒上,烧至浓稠后,再把鸡蛋倒上裹上汤汁
最后再撒上点葱花,就可以出锅了