干面1份 面糊1分加鸡蛋
土豆先切成1厘米厚
中间切开,底部要稍微连着一点,不要切断
把调好的韭菜馅塞进去
放干面粉里滚一圈,一定要把缝隙沾上面粉,防止露馅
滚好面粉先放在一边
平底锅烧热加少许油,中火加热(平底锅一定要烧热,要不然会粘锅的)
滚了干面粉的土豆盒子放面糊里再滚一圈
直接放进锅里
摆满后盖锅盖煎5分钟后翻面
看情况,如果你觉得没有黄愣愣的噶咋可以多煎一会,或者调大火稍微煎一下
翻面后3分钟就可以了
完美出锅
味道美极啦!