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百吃不厌‼️土豆炒腊肉｜家常好菜
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作者：
湘里别私厨
用料
百吃不厌‼️土豆炒腊肉｜家常好菜的做法步骤
步骤 1
😍成品展示！我真的太爱这道菜了！我觉得土豆比腊肉更好吃😋！
步骤 2
土豆切片后用清水清洗至少3遍，把淀粉充分洗掉，然后下入沸水中焯一遍水。焯水的时候加少许白醋，可以保持土豆的脆爽。
步骤 3
焯水捞出~
步骤 4
腊肉片也焯水捞出！
步骤 5
起锅烧油下入腊肉，煸出部分油脂。
步骤 6
下入少许小米辣、大蒜和干辣椒粉，炒出香味。
步骤 7
接着下入土豆片和少许青椒，翻炒15秒。
步骤 8
调味只需加入少许老抽后鸡精~
步骤 9
大火翻炒20秒就可以出锅咯！
步骤 10
怎么样？这道菜你就说香不香吧！
步骤 11
一道美味又下饭的土豆炒腊肉就做好咯！你坐会了吗？
菜谱创建时间：2025-05-19 18:13:23
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