辣子鸡

Name: 辣子鸡
Ingredients: 鸡腿; 盐; 白胡椒; 生抽; 玉米淀粉; 小米椒; 干辣椒段; 花椒; 蒜; 姜; 白芝麻; 油炸花生米

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作者： Keto小酮人

家里人都喜欢吃辣，这道菜麻麻辣辣，吃着很过瘾，白米饭都可以吃两碗下肚🤭 配料没有用量，毕竟有些人喜欢淡有些喜欢咸，有些喜欢麻，也有人不喜欢，千人千味，自己看着放就好。如果实在没用量不会做，可以参考其他小伙伴的菜谱。这菜谱是自己留作记录的，请不要随意给低分，不明白可以问，知道都会解答。

用料

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，剁成小块

步骤 2

加入姜、盐、白胡椒粉、玉米淀粉，用手抓匀，腌制20分钟

步骤 3

小米椒、干辣椒切段（有厨房剪更方便）姜、蒜切成片

步骤 4

腌制好的鸡块，把姜挑出不要锅中放油，油热后倒入鸡块，炸至金黄捞出锅里留一勺油

步骤 5

油热后倒入花椒、姜、蒜、小米椒、干辣椒，中小火炒香

步骤 6

倒入鸡块，翻炒均匀，加入油炸花生米出锅前撒一点白芝麻，简直是香迷糊啦！！！麻辣下饭的辣子鸡就做好了，自己做的真材实料，吃着很过瘾😉

菜谱创建时间：2025-05-19 23:38:06

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