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免揉开心果贝果
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作者：
进阶的排骨
用料
免揉开心果贝果的做法步骤
步骤 1
1、除干酵母以外所有材料混合水合，进行2次翻叠至光面 2、干酵母用一点水化开，揉进面团，再进行1次水合，1次翻叠至光面 3、分割成6份，整形隔夜冷藏发酵
步骤 2
第二天早晨直接取出，不用回温
步骤 3
煮糖水，空气炸锅：烘烤180度 12分钟（正反面翻面）
步骤 4
刚烤出来外脆内韧
菜谱创建时间：2025-05-20 09:02:04
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