原料
鱼可以根据你的喜欢
肉糜和鱼肉切细
葱花,生姜, 蒜末切细。
加个鸡蛋 1 大勺料酒去腥
1大勺味极鲜酱油。 没有的话其他酱油也可以
1大勺蠔油
半勺老抽
1 大勺麻油
1/4 小勺的盐
4/1 小勺的胡椒粉, 白的黑的都可以
沿同一方向搅拌至馅料粘稠上劲
包馄炖
我一般用鸡汤作底,加点胡椒粉, 滴几滴鲜酱油,几滴麻油。水开了放馄饨, 水再开了后加点冷水, 馄饨浮出水面就好了
非常美味的鱼馄饨就做好了。第一次自己做馄饨,很成功