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擂茄子皮蛋,太绝了
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作者:
曦妈美食日记
擂椒茄子改良版,绝了太绝了,下饭菜下酒菜绝配
用料
皮蛋
1个
茄子
1根
木耳
1把
御海厨海肠粉
1勺
蒜
1头
生抽
1勺
盐
3克
醋
1勺
香油
1勺
麻汁
2勺
擂茄子皮蛋,太绝了的做法步骤
步骤 1
皮蛋蒸熟,剁碎,大蒜切成末备用。
步骤 2
长茄子切成长条蒸熟。
步骤 3
把所有食材放一起捣碎。
步骤 4
加入两大勺麻汁和蒜末,还有其他调料,搅匀
步骤 5
放点肠鲜粉调味。
步骤 6
最后一来一勺秘制辣椒油,绝了
菜谱创建时间:2025-05-20 16:44:16
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