红豆饼

提前一晚冷水泡红豆

加糖加水，糖的量我加的是15克左右，爱吃甜的可以多放，水就按做大米饭的比例加，然后打开电压力锅的豆模式。没有豆模式的就用炖肉模式

豆蒸好了，用手指捻一下，烂了就是可以了

我觉得不太甜，又放了5克糖，一点黄油，没有黄油的可以不放。黄油要趁热搅至融化

我用的擀面杖，上下锤很好用，我喜欢颗粒感的，没锤的那么狠。

大概弄成这样就可以，放凉备用

酵母45度左右温水化开(少放)加一个鸡蛋，面粉1斤，牛奶125.然后慢慢和起来，水要一点点加，调的软一些。夏天醒发2个多小时就行，放在暖一点的地方。

把放凉的红豆馅分成每个35克左右，团成球状。

面醒发好了，揉一会，3分钟左右，分成每个45克左右的皮

然后这样包起来，能收死口就行

放平底锅，不刷油，盖盖子，醒15分钟。

开最小火，3分钟一翻，翻到两面黄黄的，图片这样，就熟了

软软的，大人小孩都爱吃。