好吃的芋泥

市售包装的芋泥收到后第一时间不用的话，就立马分装冷冻 做芋泥前取出分装好的芋泥，提前冷藏解冻，然后用搅拌机打碎（不用也可以，芋泥下锅热了之后用叉子碾碎）

把除了黄油以外的材料全部放入锅里，中火先炒热食材，再转小火搅拌，一直搅拌到图上这种，刮倒划过芋泥后流动很慢的状态 图上芋泥没有用搅拌机打碎（所以不是很细腻，但是吃起来完全没影响）

炒好大概就是这样（因为相机成像的色度问题，炒出来的颜色很好看就是香芋紫，封面图那样）

我是用配方2.8倍的量做出来成品685g，还有吃了一勺，正好可以放得下一盒分装盒，吃不完的冷冻，但是解冻后需要加热搅拌不然会有冰渣