芦苇叶红枣粽子

上网买的白洋淀新鲜芦苇叶，小时候的味道，因为是新鲜的，不要煮太久，冷水入锅，水开了煮5分钟，然后泡大概20分钟后，用凉水冲一下待用。

因为我这个芦苇叶比较小，比较细，我用了三片，大一点的两片就可以，把头部和尾部剪一下，因为头部那个黄色的梗硬，容易戳破叶子，尾部太长留着不好包，不过手艺好的可以保留哈

对折成漏斗状，这个需要学习，我也是在网上找的视频，然后放江米和红枣，我是放了两颗，想多放，但是这个考验技术😄

然后也是对着视频包，经过多次失败，最后包的差不多了😄

放到锅里煮，水没过粽子，我这个粽子少锅有点大，粽子漂起来了，妈妈告诉我，往上面放一个盘子压上，盘子里放点水，活着压一个其他的东西，这样能防止粽子在水沸腾的时候漏米

煮一个半小时，关火焖2小时，捞出来控水，吃不完放进冰箱冷冻，想吃的时候拿出来蒸一下，很美味。