牛油果芝士滑蛋三明治

一片面包放平底锅加热至两面焦脆，加点黄油更香。（空气炸锅180度三分钟效果更好）

锅中加油，加入鸡蛋。

快速滑散。（可把锅倾斜，在角落操作）

鸡蛋溏心的时候，关火。

盖上芝士片，盖上锅盖，用余温融化芝士。（我用的面包是提子味的，本身味道够就不加其他调味了，如果是全麦面包可加黑胡椒盐。）

芝士融化啦。

组装。牛油果切片放面包上，也可把牛油果捣成泥。