西红柿娃娃菜饭

西红柿去皮切丁，娃娃菜切段，葱切葱花，蒜切片。蟹味菇洗净去蒂。

锅中加少许油，烧热后放葱花、蒜片、生姜粉炒香，放入西红柿炒至出汁，加适量生抽、蚝油，加入娃娃菜、蟹味菇炒软。

锅中加适量清水，烧开后放入米饭搅拌均匀，收汤到基本没有水分，加盐调味。