最简单的蒸鱼方法

清洗好鱼，改刀，擦一下表面水分。姜片放鱼肚，改刀初，鱼底部。

水开后大火8分钟

拿出来倒掉盘子里面的腥水和姜片。 鱼身淋上适量蒸鱼豉油。热锅冷油，下葱，香菜，也可以放点小米辣，淋到鱼身上。