下饭菜香菇肉末豆腐羹——中式一日三餐（二百五十八）

干香菇泡发，切丁。 植物油炒香蒜末，放入肉末翻炒至断生。

放入香菇丁、葱末翻炒。

放入豆腐、盐、糖、生抽、味精，放入适量热水，炖煮3-5分钟。

玉米淀粉用适量清水调匀，倒入勾芡，翻炒煮沸。

出锅。