豆乳餐包

先揉面团，中途做豆乳酱 奶油奶酪室温软化后用打蛋器搅打顺滑放一旁备用

蛋黄加入细砂糖搅拌均匀即可 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀 缓慢加入无糖豆浆搅拌均匀

放入小奶锅，小火加热，不停搅拌，加热到浓稠顺滑的豆乳 放入打好的奶油奶酪，分两三次加入搅打顺滑

做好的豆乳酱装进裱花袋放冰箱冷藏备用。

面团制作 面团部分和其他面包一样，除黄油外其他材料揉到扩展阶段再加入黄油揉到完全阶段，其实差点也没事 揉好的面团发到大概两倍大，手指沾面粉戳洞不塌陷即可。 发酵好的面团排气后平均分成12或16等分，像包包子那样把冷藏好的豆乳奶酪包好即可

继续发酵至2倍 表面挤豆乳酱

撒黄豆粉

烤箱180度20分钟，出炉开吃吧

凉到室温，即可分装好 吃不掉可以冷冻保存