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爆浆蓝莓酥酥
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作者：
曾经往事_ad
用料
爆浆蓝莓酥酥的做法步骤
步骤 1
将洗净的蓝莓130克，加入10克的玉米淀粉，15克的砂糖混合。
步骤 2
小美主锅中加入150克低筋面粉，80克切小块的黄油，30克的砂糖。
步骤 3
设15秒/速度3。从量杯盖观察孔观察，小美低速旋转后，将黄油和面粉搅拌成粗颗粒状即可停止。（不要搅拌太久，否则成团就不好了）如果还有少量未拌匀剩余的可以用手再捏合混合一下。
步骤 4
取出六寸蛋糕模具，铺上烘焙纸。 底部先铺一半的面粉。
步骤 5
中间再铺上蓝莓。
步骤 6
最后倒上所有剩余的面粉。
步骤 7
撒上一些杏仁片。
步骤 8
烤箱180度/40分钟。
步骤 9
放凉后即可享用。 上下两层是酥酥脆脆的，中间是爆浆的蓝莓。太好吃了😍
菜谱创建时间：2025-05-21 23:27:57
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