零厨艺！下饭神菜沙茶肥牛煲

备菜！ 可能是整个菜花费时间最多的步骤 之后只要依次下锅就好了 豆腐切成平均大小块 洋葱切丝，香菇切丝，笋丝过水滤干 因为刚好有一条青椒就顺便切了，不喜欢也可以不加

简单切就好，怎么快速怎么来

这道菜用到的酱料⬆️ 备完菜先准备一下酱汁

两勺沙茶酱➕一勺照烧汁 照烧汁和沙茶酱1:1也可以 主要看个人的口味

加入适量热水和开酱汁

砂锅烧热 加入适量蒜蓉酱 喜欢吃辣再加入适量辣椒酱 这一步骤无需额外加油，因为蒜茸酱里已经含油

调中小火，炒香，这一步要避免被油溅到和糊底

依次加入香菇🍄‍🟫

继续铺上洋葱🧅青椒🫑

老豆腐

最后放上主角肥牛卷！ 爱吃肉就多放点 继续加入事先调好的酱汁，和没过一半食材量的开水♨️盖上锅盖中大火20分钟左右

最后加入适量生抽和盐调味 加上香菜碎就可以美美享用啦 好吃到汤都喝光 别问我怎么知道的～嗝～