蔓越莓雪芙面包（小美版）

把主面团中的牛奶（天热的时候提前冷藏），鸡蛋（天热的时候提前冷藏），糖，干酵母放入小美，选30秒速度3混合均匀。

加入高筋面粉后，选30秒，速度3-6混合均匀再选揉面模式5分钟。

加入软化好黄油和盐，揉面模式4分钟

放入烤箱，35℃，旁边放一碗热水保湿，发酵到2倍大。

将主面团等分成15份。

每份再等分成5小份，搓圆后再把一头搓尖一点，放到纸托里。 整个过程记得给面团盖保鲜膜保湿，否则容易干皮。

全部摆好，放入烤箱，35℃，旁边放一碗热水加湿，发酵到2倍大

在发酵过程中把所有雪芙酱的料放入小美，30秒速度2-3搅拌均匀，装入裱花袋，放入冰箱冷藏。 也可以找个大碗，放在一起搅拌均匀即可。 黄油要提前软化。

醒发好的面团先刷蛋液

再在缝隙处挤上雪芙酱，口不要剪太大哦，太大不太好控制量。

表面撒点蔓越莓干装饰，送入预热好的烤箱，平炉180℃ 20-25分钟，或者风炉160℃ 20-25分钟。

出炉晾到温热就可以吃啦～ 装入保鲜袋，常温放置2-3天都是软软的。 如果预计2天内吃不完可以放冷冻保存，下次吃的时候用空气炸锅或者微波炉复热一下就可以啦～