莫奈花园吐司

冰奶酪馅儿 所有材料混合均匀放入裱花袋备用

除黄油外，其他材料依次倒进面盆里，盐和酵母记得分开两边放，打出厚膜，加入软化的黄油，打出手套膜。 平均分成4份，分别加入果蔬粉

室温26度发酵一个小时，发酵后取出面团，轻轻排气，按颜色分组 蝶豆花50克，白色20克 斑斓色50克，白色20克 仙人掌色30克，蝶豆花20克，白色20克 白色20克，粉色15克，斑斓色15克，蝶豆花色20克 滚圆松弛20分钟

1、蝶豆花面团包裹白色面团，捏紧收口，滚圆，擀成牛舌状，自上而下卷起放入模具 2、斑斓色和白色分别擀成牛舌状，叠放在一起，自上而下卷起，放入模具 3、仙人掌色、蝶豆花色、白色分别擀成牛舌状，叠放在一起，自上而下卷起，放入模具 4、白色、粉色、蝶豆花色、斑斓色分别擀成牛舌状，叠放在一起，自上而下卷起，放入模具

二次发酵，35度40分钟，发至7-8分满，盖上盖子

烤箱预热，上下火170度烘烤20分钟