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酸辣土豆丝
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作者：
清风慕竹8855
用料
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
大蒜切片，干辣椒切段，几粒花椒
步骤 2
香菜只要梗
步骤 3
土豆切成均匀的丝，清水洗去淀粉，开水焯烫断生（焯水的脆，不焯水的糯）
步骤 4
起锅烧油，下入花椒炸出香味，花椒捞出丢掉。关火降油温放入干辣椒、蒜片炒出香味，开大火下入土豆丝加盐，翻炒均匀，顺锅边加入香醋，如果土豆丝不焯水就需要多炒一会再加醋，再加白糖翻炒，关火撒入香菜，淋一点香油翻炒均匀，酸辣美味的土豆丝出锅啦
菜谱创建时间：2025-05-22 21:07:45
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