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时蔬炒苕皮蕨粑
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作者：
烹饪玩手
用料
时蔬炒苕皮蕨粑的做法步骤
步骤 1
蒜苗切段
步骤 2
芹菜、彩椒、腊肉改刀。
步骤 3
锅中刷少许油，苕皮放入，小火煎至两面变透明。
步骤 4
煎成这个样子即可
步骤 5
不烫手了，用剪刀剪成小块，分开放，不要叠加(这样容易粘连)。
步骤 6
底锅先把腊肉煸炒出多余油脂，用这个油脂炒蒜苗梗。
步骤 7
加入2小勺二道酱油，蒜苗炒断生。
步骤 8
再把芹菜入锅，翻炒断生。
步骤 9
最后放蒜苗叶翻炒
步骤 10
待所有配菜炒好
步骤 11
煎好的苕皮入锅
步骤 12
彩椒入锅，翻炒几下，调盐度、味素，翻炒均匀即可。
步骤 13
Q弹劲道
菜谱创建时间：2025-05-22 22:25:35
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