A.牛肉切块泡血水 B.冷水加料酒牛肉下锅焯水 捞出备用 C.锅里放油 葱姜洋葱干辣椒➕冰糖➕牛肉 ➕豆瓣酱➕甜面酱➕生抽老抽蚝油醋➕西红柿 炒好后移至高压锅➕开水➕花椒大料桂皮白芷香叶茴香胡椒粉 按牛肉键