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家庭版酸菜鱼！
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作者：
圆鼓鼓5
用料
家庭版酸菜鱼！的做法步骤
步骤 1
杀鱼的时候让他给片好鱼肉和鱼骨，分开 准备好所有食材，洗净鱼，把鱼头和鱼骨用一勺淀粉一勺盐一勺料酒淹一下
步骤 2
蛋清，盐，淀粉，淹鱼肉
步骤 3
准备好香菜，葱姜蒜，花椒
步骤 4
起锅倒油，放入葱姜蒜，炒香，放入酸菜炒香（提前洗净酸菜），放入鱼头，倒水，倒料酒。
步骤 5
水开炖一会，放入鱼骨，炖十分钟，放入鱼肉，用勺子往下压一下，三分钟关火。盛出，放到盆里葱姜蒜花椒香菜🌶，热油，泼，滋啦滋啦滋啦～开吃啦！不要忘记做🍚
菜谱创建时间：2025-05-23 13:03:38
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