虾煮熟过凉水
剪掉虾须和头上那个又尖又硬的以免吃的时候扎嘴
干的香辛料放锅里炒香
锅里倒入生抽老抽和少许花雕
放入除柠檬外的其他香料,煮开确保冰糖已化,然后在煮沸几分钟,关火,放入柠檬片,料汁放凉后放入虾,浸泡24小时: