无糖奶香༄「东北老式玉米面大饼干」༄🫰🫰🫰

杯中加入炼乳、酵母、牛奶🥛鸡蛋🥚，搅拌均匀。

盆中加入低粉、玉米面、泡打粉，搅拌均匀。

牛奶鸡蛋液边倒边搅拌成面絮，加入亚麻籽油没有的用玉米油代替，下手按压成团，不要过度揉面避免面粉起筋，盖保鲜膜松弛十分钟。

面团移至案板，不用揉直接擀成厚度为6㎜左右↔️的大面片，用模具压出形状。没有模具的可以用刀切，长方形。

摆入烤盘，放入烤箱36度，发酵至1.5倍大。再打一个鸡蛋，取蛋黄搅散备用。

发酵好后刷上一层薄薄的蛋黄液，用叉子划出纹路。

撒白芝麻，放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤18分钟。

看着慢慢的膨胀鼓起，心情都愉悦起来了😊😊😊

上色满意出炉。

奶香浓郁。

香飘四溢。。。

松软可口，入口即化，齿颊留香。。。