自家小麦磨面,根据自己需求准备好自发面,我们做了一大盆
分成若干个
压扁刷一层油
两个对折
边缘包好
开始赶起来
越赶越大,越赶越薄,这个需要巧劲,可以多尝试几次
上锅,这是平底袄子锅
火候根据情况调整,不要太大,不要太小
多翻几次
起鼓
看到这个成色就可以了
可以开吃了