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西葫芦鸡蛋虾仁水饺
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作者：
南不南北不北
用料
西葫芦鸡蛋虾仁水饺的做法步骤
步骤 1
西葫芦擦细丝
步骤 2
放点盐腌半小时，控出水分，也不要太干了，略有一点水分比较鲜
步骤 3
买了活虾扒虾仁，更鲜美
步骤 4
把胡萝卜丝和鸡蛋碎都搅拌一起
步骤 5
盐，山茶油，香油，葱花，搅拌均匀就ok啦
步骤 6
和面，两米饭碗面，一碗水，差不多哈
步骤 7
面很有劲道，揉了一会儿就出汗了，揉不动了也没问题哈
步骤 8
切小面段，擀皮，软硬刚好
步骤 9
包起来啦，馅儿狠狠地放，素馅儿多点好吃哈
步骤 10
各种饺子型都有，尝试不同手法包出来的哈哈
步骤 11
水开下饺子，飘起来后加一次凉水就可以啦！
步骤 12
实在是太鲜美了！比肉馅儿都好吃！
菜谱创建时间：2025-05-24 13:15:56
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