鹌鹑蛋洗净煮熟
去皮
把去皮的鹌鹑蛋放砂锅中,倒入老抽腌制1小时
材料备用
把所有材料倒入锅中,再倒入生抽
最后加水,开火,先用大火烧开转小火,煮40分钟
煮至水分没过半个鹌鹑蛋,关火,腌制4小时
过滤掉大料
把鹌鹑蛋和料水倒入锅中,小火收汁
QQ弹弹
放晾吃更完美!